Функции и преимущества пищевых волокон

Пищевые волокна на самом деле представляют собой тип полисахаридов, которые нелегко переварить и использовать организмом человека. Они в основном поступают из клеточных стенок растений, включая целлюлозу, гемицеллюлозу, камеди, пектин и лигнин. Его роль в организме человека можно обобщить следующим образом: ① уменьшить поглощение сахара тонкой кишкой и замедлить скорость повышения уровня сахара в крови; ② уменьшить поглощение желчных кислот и жиров в кишечнике для достижения эффекта снижения уровня липидов в крови; ослабляет синтез холестерина; ④ способствует перистальтике кишечника, очищает стенки кишечника, смягчает стул и предотвращает запоры; ⑤ вырабатывает чувство сытости, помогает контролировать вес и потерю веса; ⑥ уменьшает поглощение тяжелых металлов, токсичных и вредных веществ, предотвращает рак толстой кишки и другие виды рака пищеварительной системы; проблемы с кожей, такие как прыщи. Products Способовать размножению полезных бактерий в кишечнике и улучшить иммунитет человека.
Пищевые волокна работают из физической структуры
Поскольку пищевые волокна не могут быть усваиваются организмом, почему так много эффектов? Это связано с физической структурой пищевых волокон. Микроструктура пищевых волокон подобна губкам или сотам, даже более регулярная и плотная, чем губки и соты, и, таким образом, обладает сверхадсорбционной способностью. Он может прилипать и связывать сахар, жир, желчные кислоты, холестерин, другие токсины, воду, остатки пищи и другие вещества в нашем кишечнике, потому что он не поглощается организмом человека, эти отходы выводятся из организма-многие эффекты пищевых волокон достигаются благодаря их сильной адсорбционной силе. Конечно, грубая макроструктура пищевых волокон похожа на маленькую щетку, которая может стимулировать перистальтику кишечника и очищать стенки кишечника. Из-за этого пищевые волокна можно назвать «мусорщиком» кишечника.
Основываясь на функции и преимуществах пищевых волокон, Китайское общество питания рекомендует, чтобы ежедневное потребление пищевых волокон достигло 25-30 г, мы можем получить через диету. Многие люди думают, что видные «волокна» в сельдерее и овощах-это пищевые волокна, что на самом деле является недоразумением. Существует два типа пищевых волокон: растворимые и нерастворимые, те, которые мы видим, являются нерастворимыми пищевыми волокнами, в то время как нам нужно больше невидимых растворимых пищевых волокон, которые могут растворяться в воде, так что это не ощущается. Водорастворимые пищевые волокна в основном получают из коричневого риса, ячменя, овса, красной фасоли, бобов мунг, сои, гороха, цитрусовых и т. Д.; нерастворимые пищевые волокна в основном могут быть получены из рисовых отрубей, кукурузных отрубей, сельдерея и корнеплодов (картофель, картофель, морковь и т. Д.), Грибы (грибы, гриб, гриб. Оба этих пищевых волокна-все, что нам нужно.
Тем не менее, мы также должны напомнить некоторым друзьям, которые стремятся похудеть и имеют плохую пищеварительную функцию желудочно-кишечного тракта. Пищевые волокна действительно препятствуют усвоению кальция, железа и других минералов, белков и витаминов. Чрезмерное потребление также приведет к чрезмерной перистальтике желудочно-кишечного тракта. Увеличение объема и дискомфорт в животе, поэтому не ешьте слишком много!